戶外教育宣言
探索權利
確保學習者在真實世界完整、全面的學習探索權利。
多元場域
建置多元、安全、自然與人文兼具的戶外學習場域。
教育普及化
推動常態化、優質化、普及化與課程化的戶外教育。
整合學習
激發學生在多元情境學習中整合認知、能力與態度。
謙卑包容
促進學生從山海大地的自然奧妙中領會謙卑與包容。
文化理解
深化在地人文情感，增進多元文化與國際理解素養。
走出教室，探索未來
「童年正美、青春正好」，讓孩子認識他所在的每一塊土地，以及土地上的人事物！
教育是創造未來的希望工程，學校是培養孩子迎向未來世界核心素養的基地。
戶外教育是一項寧靜而重大的改變，將學習的概念擴大，豐富學習意義，觸動孩子全方位的發展。
學習走出課室
讓孩子夢想起飛
戶外教育提供最佳的學習情境，舉凡在校園角落、城鄉社區、文化場所、農漁牧場、山野大地、森林溪流等都是學習的基地，可以豐富生命經驗，可以發展多元智慧的潛能。我們共同珍視戶外教育，促進學子想望大地、海洋、天空之美，領略在地特色、人文藝術、歷史古蹟之美。
且讓我們一起：
營造優質的戶外教育環境。
回歸真實世界的學習情境。
發掘山海大地的自然奧秘。
體驗文化創意的生活美感。
山‧海‧都市‧國際
透過戶外教育的推動，讓學科知識學習更連結真實環境，強調在真實生活情境中學習的戶外教育，是培育臺灣學生實現永續發展目標的關鍵，
希望臺灣的學生都能培養地球公民的素養，面對未來挑戰。具體落實108新課綱精神。
學習路線
花蓮市
清領時期當局採取所刪政策，鮮少有漢人進入花蓮開墾；據傳直到十八世紀末清朝嘉慶年間，漢人在西部開發趨近飽和，才有第一批移民由葛瑪蘭地區遷入，居住在花蓮溪口一帶。漢人移民見到澎湃的花蓮溪奔流入海時，與東部外海的黑潮暖流交會，衝擊突出的海岸地形，溪水浪花兩相激盪，波瀾迴繞，遂以「迴瀾」稱之。我們現在所熟知的「花蓮」就是當時「洄瀾」的諧音。
吉安鄉
吉安鄉位於花蓮縣北區精華地帶，便利的生活機能、獨具魅力的山水和農村景致，成為花蓮地區花卉、休閒農業發展重鎮。二期稻作收割後，吉安農會以各色花卉妝點出美麗的花田，光彩艷麗，為歲末時節的吉安增添美麗的風景，展現出城市花園的魅力。
富里鄉
富里鄉，台灣光復後，續有西部移民遷入，到民國56年全鄉已有人口二萬六仟餘人，是本鄉人口最多的年代，目前因人口外流嚴重僅餘一萬二千人。鄉內居民以農民居多，開荒埔墾山林，使本鄉成為台灣東部的農業菁華區，以泉豐土沃，物產富饒著稱，故有「富里」之稱。
瑞穗鄉
瑞穗鄉位於台灣花蓮縣中部偏南，有北回歸線經過鄉境。瑞穗鄉舊稱「水尾」，意思是秀姑巒溪之尾，後日本人因水尾的日文發音Mizuo，改為因近之「瑞穗」(Mizuho)，以秀姑巒溪激流泛舟而聞名全台。本鄉的主力農特產品為天鶴茶和文旦，遠近馳名。紅葉溫泉、瑞穗溫泉皆位於萬榮鄉轄區，但距離瑞穗鄉藉甚近，皆為備受民眾喜愛之溫泉勝地。
本站資源
花蓮旅遊情報
馬太鞍休閒農業區
花蓮光復鄉的馬太鞍濕地，是一處湧泉不絕的天然沼澤濕地，並孕育出豐富的鳥類、蛙類、底棲性魚類等多樣化自然生態。還能體驗獨特的巴拉告生態捕魚法，讓人不僅可以上一堂生態課，還能嘗到現撈的魚蝦、鹽烤吳郭魚，以及特有的石頭火鍋，來一場原民美食饗宴。馬太鞍是阿美族人的傳統生活區域，昔日這裡長滿了樹豆，因此被稱為馬太鞍（vataan，阿美族語樹豆之意）。而居住在此的阿美族人，發展出「Palakaw」巴拉告生態捕魚法，利用中空的竹子、樹枝等，製作出三層的結構物放入水塘中，讓魚蝦喜歡、小魚能自由出入的棲息地，經過一段時間後，將九芎枝幹提出水面，即可將攀附在樹枝間的小蝦抖入三角魚網中；而藏放在底層的大竹筒能輕鬆捕獲鱔魚、土虱或鰻魚等底棲性魚類。他們堅守不竭澤而漁的原則，讓人感受到阿美族人的生活智慧。每到5月至8...
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頭目海產店
- 花蓮縣977豐濱鄉磯崎村3鄰龜庵49號
- 886-3-8711256
「頭目海產店」位於磯崎大鼻石山登山口的正前方，民國71年開業後直到今日，已傳承第三代。店內主要經營熱炒以及海鮮料理為主，主要魚貨、龍蝦等食材都是在地漁船出海捕獲。早期開業之初以「東海岸」為店名，服務客群也多為往來頻繁的卡車司機；後來因以「東海岸」為名的店家太多，加上老闆娘的阿公是歷經部落四任的頭目，於是更名為「頭目海產店」，客群也日漸以東海岸的觀光遊客為主。 頭目海產店的創始人-kiniw媽媽，除了餐廳部分以外，尚在餐廳旁販售自製的烤飛魚，產自磯崎在地海域的飛魚，經過清洗、泡鹽水的過程，再燒烤的時候，香氣四溢，吸引不少遊客聞香而來，生意好的時候，一天可以賣將近100條的飛魚呢!而kiniw媽媽的烤飛魚好手藝，更獲得原民會在民國100年的原住民產業博覽會中，榮獲「最佳人氣獎」的殊榮唷!店內的餐點除了熱炒以外，招牌和菜是七菜一湯的「山海風味餐」，由於經濟實惠，在地特色強烈，...
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