戶外教育宣言
探索權利
確保學習者在真實世界完整、全面的學習探索權利。
多元場域
建置多元、安全、自然與人文兼具的戶外學習場域。
教育普及化
推動常態化、優質化、普及化與課程化的戶外教育。
整合學習
激發學生在多元情境學習中整合認知、能力與態度。
謙卑包容
促進學生從山海大地的自然奧妙中領會謙卑與包容。
文化理解
深化在地人文情感，增進多元文化與國際理解素養。
走出教室，探索未來
「童年正美、青春正好」，讓孩子認識他所在的每一塊土地，以及土地上的人事物！
教育是創造未來的希望工程，學校是培養孩子迎向未來世界核心素養的基地。
戶外教育是一項寧靜而重大的改變，將學習的概念擴大，豐富學習意義，觸動孩子全方位的發展。
學習走出課室
讓孩子夢想起飛
戶外教育提供最佳的學習情境，舉凡在校園角落、城鄉社區、文化場所、農漁牧場、山野大地、森林溪流等都是學習的基地，可以豐富生命經驗，可以發展多元智慧的潛能。我們共同珍視戶外教育，促進學子想望大地、海洋、天空之美，領略在地特色、人文藝術、歷史古蹟之美。
且讓我們一起：
營造優質的戶外教育環境。
回歸真實世界的學習情境。
發掘山海大地的自然奧秘。
體驗文化創意的生活美感。
山‧海‧都市‧國際
透過戶外教育的推動，讓學科知識學習更連結真實環境，強調在真實生活情境中學習的戶外教育，是培育臺灣學生實現永續發展目標的關鍵，
希望臺灣的學生都能培養地球公民的素養，面對未來挑戰。具體落實108新課綱精神。
學習路線
玉里鎮
玉里鎮位於花蓮縣南部，花東縱谷中段，為族群融洽四合一之純樸小鎮。舊稱「璞石閣」地名的來源，說法不一。其中一說是布農族原住民語，形容塵沙滾滾之地。另一說法「璞石閣」是阿美族原住民語”paheko”(音譯派可，或拔閣)」的譯音，蕨草之意。另外還有說「璞石閣」是1875(光緒元)年，駐臺總兵率官兵至預里屯兵，見秀姑巒溪滿佈純白的玉石，而將玉石比喻為「璞石」，並將屯兵興築城堡之定點命名為「璞石閣」。
新城鄉
新城鄉是曼波魚的故鄉，而「曼波(mambo)」的原意是一種中美洲的搖擺舞蹈，不拘小節、自由隨興、釋放熱情。曼波就像一種生活態度：看似漫不經心、優遊自適，實則有充份的熱力與動能，等待綻放。這就是「曼波新城」。
瑞穗鄉
瑞穗鄉位於台灣花蓮縣中部偏南，有北回歸線經過鄉境。瑞穗鄉舊稱「水尾」，意思是秀姑巒溪之尾，後日本人因水尾的日文發音Mizuo，改為因近之「瑞穗」(Mizuho)，以秀姑巒溪激流泛舟而聞名全台。本鄉的主力農特產品為天鶴茶和文旦，遠近馳名。紅葉溫泉、瑞穗溫泉皆位於萬榮鄉轄區，但距離瑞穗鄉藉甚近，皆為備受民眾喜愛之溫泉勝地。
花蓮市
清領時期當局採取所刪政策，鮮少有漢人進入花蓮開墾；據傳直到十八世紀末清朝嘉慶年間，漢人在西部開發趨近飽和，才有第一批移民由葛瑪蘭地區遷入，居住在花蓮溪口一帶。漢人移民見到澎湃的花蓮溪奔流入海時，與東部外海的黑潮暖流交會，衝擊突出的海岸地形，溪水浪花兩相激盪，波瀾迴繞，遂以「迴瀾」稱之。我們現在所熟知的「花蓮」就是當時「洄瀾」的諧音。
本站資源
花蓮旅遊情報
大農大富平地森林園區
大農大富平地森林園區為臺灣首座平地森林園區，擁有豐富的自然生態，春天賞花、夏季賞螢與賞鳥、秋冬賞楓，一年四季皆有不同風采。園區內設有北環、南環自行車道，讓人能夠邊騎單車邊吸收芬多精，幸運時還可以看見環頸雉出來覓食，聽著蟲鳴鳥叫，愜意騎車享受森林浴。被中央山脈與海岸山脈包圍的大農大富平地森林園區，視野十分遼闊，在春天時可以欣賞服務中心前繽紛多彩的花海，而廣闊的草原上放著極具巧思的裝置藝術，總是抓住旅客的目光，成為熱門拍照點。一到3、4月時，夜晚的草叢中開始有點點螢光紛飛，螢火蟲的數量多到宛若一條會移動的銀河，讓人捨不得移開目光，專心聆聽導覽員的講解，來一趟豐富的生態之旅。每到秋冬之際，南環自行車道兩旁的杜英、楓香、青楓等，逐漸由綠轉黃再變紅，不禁吸引許多人前來賞楓拍照。在南還自行車道上騎單車，...
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涂媽媽肉粽
- 花蓮縣978瑞穗鄉中正北路49-1號
- 886-3-8871125
-招牌菜-特級香粽、四神湯、魚丸湯最初是為了貼補家用，決定賣肉粽，沒想到有「媽媽的味道」的粽子大受歡迎，便由原來的手推車改為設店，由於店面在花東公路旁，方便過客也得到了免費宣傳。涂媽媽肉粽嚴選關山長糯米與圓糯米，餡料選用花蓮無汙染的前腿胛心肉，以涂媽媽30多年獨特秘方拌炒蒸熟的糯米，豬肉則以獨家秘方的滷汁滷製兩個半小時，再加上少許香菇及其他調味炒香的肉餡，吃起來就是不一樣。涂媽媽肉粽為糯米先蒸熟，再包餡、下鍋蒸出粽葉香，比一般炒半熟，再蒸熟的肉粽更Ｑ軟，吃起來粒粒分明，淋上店家特調醬料，配上一碗湯就是簡單家鄉味！
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